O Grupo de Estudos e Pesquisas Sobre Alimentos e Manifestações Tradicionais (GRUPAM) disponibiliza os anais de eventos ligados à alimentação.
Arquivo mensal: julho 2014
C5 promove debate sobre migrações e alimentação
Escrito por joana pellerano
O Centro de Cultura Culinária Câmara Cascudo promove no dia 9 de agosto um debate gratuito com a autora do livro “Los Sabores de la diversidad”
Chamada de artigos – Symposium on Agriculture and Food Engineering
Escrito por joana pellerano
Vai até 13 de agosto o prazo de submissão de artigos para o Symposium on Agriculture and Food Engineering (AFE 2014)
Chamada de artigos – IV Encontro Internacional de Ciências Sociais
Escrito por joana pellerano
Evento de Ciências Sociais da UFPel terá grupo de trabalho sobre estudos rurais e alimentação
Dissertação: Em pratos limpos: as comidas de rua no Brique da Redenção, em Porto Alegre (RS)
Escrito por mariegimenes
As comidas de rua nunca estiveram tão em voga! Se você se interessa por esse tema, essa dissertação é leitura obrigatória!
Comida na cabeça 