Arquivo mensal: julho 2014

Anais de seminário e simpósio sobre alimentos tradicionais

O Grupo de Estudos e Pesquisas Sobre Alimentos e Manifestações Tradicionais (GRUPAM) disponibiliza os anais de eventos ligados à alimentação. Anúncios

C5 promove debate sobre migrações e alimentação

O Centro de Cultura Culinária Câmara Cascudo promove no dia 9 de agosto um debate gratuito com a autora do livro “Los Sabores de la diversidad”

Chamada de artigos – Symposium on Agriculture and Food Engineering

Vai até 13 de agosto o prazo de submissão de artigos para o Symposium on Agriculture and Food Engineering (AFE 2014)

Chamada de artigos – IV Encontro Internacional de Ciências Sociais

Evento de Ciências Sociais da UFPel terá grupo de trabalho sobre estudos rurais e alimentação

Dissertação: Em pratos limpos: as comidas de rua no Brique da Redenção, em Porto Alegre (RS)

As comidas de rua nunca estiveram tão em voga! Se você se interessa por esse tema, essa dissertação é leitura obrigatória!