Arquivo mensal: dezembro 2013

Eventos imperdíveis em 2014

A antropóloga Renata Menasche, do Programa de Pós-Graduação Stricto Sensu em Antropologia da Universidade Federal de Pelotas, no Rio Grande do Sul, indica os eventos que considera imperdíveis em 2014 para quem estuda alimentação.

Chamada de artigos – 3rd International Conference UNITWIN UNESCO

Vai até 31 de janeiro de 2014 a chamada de artigos para a 3rd International Conference UNITWIN UNESCO Chair “Culture, Tourism, Development”, que acontecerá de 16 a 20 de junho em Barcelona, na Espanha.

Revista Habitus – Especial Alimentação – Vol 2

Acaba de ser lançado o segundo volume do número especial sobre Alimentação da Revista Habitus (UCG). O volume, organizado pelas professoras Ellen Woortmann e Marlene de Moura traz 7 artigos que tratam da alimentação sob o viés cultural, abordando diferentes perspectivas. Quer acessar os artigos na íntegra? Clique aqui. O destaque vai para “Feijoada e […]

Entre Estantes & Panelas debate o discurso “gourmet”

Nesta segunda-feira, 16 de dezembro, o ciclo de mesas-redondas Entre Estantes & Panelas vai discutir o discurso gastronômico atual.

Revista Habitus – Especial Alimentação – Vol 1

Acaba de ser lançado o primeiro volume da Revista Habitus (UCG) dedicado especialmente à alimentação.

Produção bibliográfica do GEPAC

O Grupo de Estudos e Pesquisas em Alimentação e Cultura (GEPAC) tem uma interessante produção acadêmica disponível online.

Resumos – Colóquio Vinho, Turismo, Patrimônio e Desenvolvimento

Não conseguiu participar do Colóquio Internacional Vinho, Turismo, Patrimônio e Desenvolvimento que está acontecendo essa semana em Santa Catarina? Veja o Livro de Resumos!