Arquivo mensal: dezembro 2013

Eventos imperdíveis em 2014

A antropóloga Renata Menasche, do Programa de Pós-Graduação Stricto Sensu em Antropologia da Universidade Federal de Pelotas, no Rio Grande do Sul, indica os eventos que considera imperdíveis em 2014 para quem estuda alimentação. Anúncios

Chamada de artigos – 3rd International Conference UNITWIN UNESCO

Vai até 31 de janeiro de 2014 a chamada de artigos para a 3rd International Conference UNITWIN UNESCO Chair “Culture, Tourism, Development”, que acontecerá de 16 a 20 de junho em Barcelona, na Espanha.

Revista Habitus – Especial Alimentação – Vol 2

Acaba de ser lançado o segundo volume do número especial sobre Alimentação da Revista Habitus (UCG). O volume, organizado pelas professoras Ellen Woortmann e Marlene de Moura traz 7 artigos que tratam da alimentação sob o viés cultural, abordando diferentes perspectivas. Quer acessar os artigos na íntegra? Clique aqui. O destaque vai para “Feijoada e […]

Entre Estantes & Panelas debate o discurso “gourmet”

Nesta segunda-feira, 16 de dezembro, o ciclo de mesas-redondas Entre Estantes & Panelas vai discutir o discurso gastronômico atual.

Revista Habitus – Especial Alimentação – Vol 1

Acaba de ser lançado o primeiro volume da Revista Habitus (UCG) dedicado especialmente à alimentação.

Produção bibliográfica do GEPAC

O Grupo de Estudos e Pesquisas em Alimentação e Cultura (GEPAC) tem uma interessante produção acadêmica disponível online.

Resumos – Colóquio Vinho, Turismo, Patrimônio e Desenvolvimento

Não conseguiu participar do Colóquio Internacional Vinho, Turismo, Patrimônio e Desenvolvimento que está acontecendo essa semana em Santa Catarina? Veja o Livro de Resumos!